のみ
「ベーグルは材料に、小麦、水、イースト、塩のみを用いて作られます。それだけに使用する材料へのこだわりがベーグルの良し悪しを決めてしまいます。」
・・・ほほう、それはそれは。
そして買ったそのパンは何故か既に袋入りで(ベーグルで袋入りかぁ・・)、そして印刷した文字でくっきりと堂々と、
原材料名:小麦、糖類、イースト、食塩、乳化、ビタミンC、酵素、酸味料、増粘剤(キサンタン)、香料、ストロベリー、ストロベリーソース、糖蜜
と、盛りだくさんのてんこ盛りだった。ほほう・・・(笑)。
いや別に「乳化剤が入っていたら死んでしまうわっ!」とか、「増粘剤ってなによっひどいっ!」とかそういうことを言うつもりなどもともと毛頭ない。通常「抗生剤漬け」「ワイン漬け」のあたしだから。(笑) だけど、「のみ」って書いたパンフレットと一緒に売ってあるっていうのがおかしくて。うふん。
あたしも骨と肉と血で出来てるけど、情念や性欲や食欲や独占欲や物欲やあれこれ添加しています。
2004. Baker's dozen Jiu