こりもせず見るからにベーニュルなベーグルを買う。小指で・・・いや、気合いで穴をあけられます。
ズボって。 そんくらいベーニュルです。
もう食べてみるまでも無い。
だって・・ほら。お隣のベーグルとくっついていた跡がくっきりと。
子供が擦りむいてジュクジュクした膝小僧してるのと同じ。「中身」が見えてます。
キャプテンジャックスパロウの腕に残る「P」（おおおおっ！）の印と同じく、
ベーニュルに烙印されたベーニュルの証！！！！
ちゃんと堅めに捏ねて発酵させて茹でて焼いたら、こんな風にお隣とくっついた傷跡が
在るはずが在ろうか！！！いやない！（断言）
なんのために茹でるとおもってるんだねちみー！(`o´)
焼く前に茹でることで皮が一層出来、ぴーんと張り、その後焼かれてクラムが膨張し
でも皮は既に形成されているからこそぱっつんぱっつんの艶々に！！！
なのになんでこんな生身みえみえ剥がれまくりなのよっ！(T_T)
くっついて焼いても、こーんな生身みえみえになろうものかっ！
いやならないっ！（反語）
これは天板一面に並べて焼くロールパンの親戚です。総ての側面に剥がれ跡のできる、
そう、コンビニで売っているミルクパンと同じ構造です！
食べてみると案の定というか当然「ベーニュル」というか・・・
ベーニュルの中でも「ぱしり？」「チンピラ？」「鉄砲玉？」「でくの坊」「腰抜け？」いやちがう
「腰砕け」（笑） その位柔らかいよぉーーん
ベーニュルを満喫したい人、もしくはベーグルって何か知らないままにただ柔らかいパンを食べたい人
お勧めです！＼(^◇^)／
| 2004.1.10 |
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Baker's dozen Jiu |
たまには正しいベーグルを食べたいです。
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