これも、何時か買ってたべてみたいなぁって思っていたもの。
元々焼き菓子やパウンドケーキがとぉーっても好き＼(^◇^)／。
保存も利くし、食べたい分だけ少しずつ食べられるのが好きなのかも知れないなぁ。
冷凍も出来るし、解凍も簡単だし。
パウンドケーキは特にどっしりしたタイプが好き。
どっしりといっても、素人の作るどっしり君はやーよ（笑）。ねっとりというかズシン・・というか、
「力任せに練りましたね・・」って奴です。（笑）
よく「どうでもいいお使いもの」なんかに使われるチェーン店のパウンドケーキ、
ああいうのは本当に苦手。変な香りと変な甘さ。うぅー(>_<)
ラム漬けフルーツが死ぬほど入っているからいいだろう！！って感じの、
地獄のように重いフルーツケーキも苦手だったりします、呪われそうです。・・あはは。
結婚式の引き出物のもうどうしようもないパウンドケーキやフルーツケーキも悲しい。
かといって「これパウンドケーキじゃなくて蒸しパンですぅー(>_<)」ってのも苦手。
ホットケーキミックスで作ったのも嫌です。
って、なんて選り好みの激しいっ！反省しなさい！ はぁーーい(T_T)
プロのワザによるきちんとした、重くて、でも粉とバターが粒々でホロホロで
重いのに軽い、軽いのにしっとり、そういうのが好きなんだもぉーーーんもぉーーーん。
さてでは、今まででどこのパウンドケーキが一番好きかなーと考えてみると
それが意外と浮かばない。私のベストパウンドケーキ・・・・うーーーむ。
そして前か食べてみたかったここのパウンドケーキ。
老舗の伝統の味らしい。
どんなのだろう、好きな人は好きみたいだし。わくわく
ホールでも売っているし、一切れでも売っていた。やっぱり・・ピースの方で（笑）。
開けてみるとラムの香りがたちます。良い香り。
だけど・・買った瞬間から思っていた事は「・・・軽い」
パウンドケーキというよりは・・・・蒸しパンみたいな軽さです。
あぁぁ若干の不安・・。(T_T)
でもねーー（^ｏ^）
これはこれで美味しい！と思いました。
微妙な言い方で美味く伝えられるか判らないけれど、
「この感じを素人が家で再現したらものすごくまずいものになりそうな雰囲気のものを
やっぱりプロだから美味く「ここだけのパウンドケーキ」って奴に成している。」
って感じです。（^ｏ^）伝わってーー（笑）
多分食べたことのある人は判ると思う。「あぁそうそう」って。
だれか「そうそう」って言ってーーー（笑）
というわけで、私の大好きな理想のパウンドケーキとは違う種類だけど、
ふあふあ食べるには美味しいし、かといってただ軽いだけでもなく、シフォンケーキでも蒸しパンでもなく、
「ここんちのラムレーズンパウンドケーキ」だと思いましたぁ。(^_^)(^_^)
またしばらくしたら食べたい。
| 2002.11.21 |
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Baker's dozen Jiu |
・・・だからどこのがベストなんだろう、あたし。（笑）
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