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おまけに「P」はパン選択眼が優れている。 私が、つい店頭であうあうってなって「血迷ったパン」をGet してしまうのにくらべて、 「P」の選択はとてもトラディショナルだ。すばらしい、良いところを突く。 きっとパンに対して雑念がないのだろう。 あやかりたいあやかりたい（笑）。 持ってきてくれた。 開けてみて、しばし固まった。 ただ美味しそうだからではなく、ここのパンは・・・・・
会いたかったけど、あぁついに会ってしまった・・・という感じか。
先日バゲットで痛い目にあったばっかりなので、期待も膨らむ。 見た目はとても美味しそう。 ただ・・・呪文の様に「ここのはおいしいここのはおいしいここのはおいしい」と 聞かされ続けていたから、どうにも食べにくい。(>_<) 心ニュートラルで食べられない感じがする。あーやだな。 ここのフランスパンだと知らずに食べたかったな。本当にそう思うな。 でも！（^ｏ^）食べてみた。
他にも色々食べてみた。 うぇーん。 呪縛とこれまでの思いで、複雑になりつつ、でも食べた。(T_T)
Vollkornbrot スライスするのがとても難しい。ライと全粒粉のパン。しっとりしていて、 ナイフにねっとりしっとりまとわりつく。切っていておいしさが分かる。 こういうパンは私はそのまま食べることが常だったけれど、これはトーストすると 美味しいと聞き、そうしてみたら・・・。 美味しい。なんだーこれー！美味しい！！ とてもすき。大好き。
Roggenschrotbrot ライ全粒粉100％のパン。 はははは、これは好きに決まってる。 だって、ライで、しっとりしていて、でも、きつい酸味はない。 酸味のきついパンは好きじゃないのあたし。 これは美味しい。 もう格好良すぎ。
Pumpernickel ライフレークがぷつぷつ見えて見るからに美味しそう。 重くてしっとりで薄い一枚に存在感がありあり。 今回他店のプンパニッケルと一緒に食べ比べてみた。 とてもよく似ていてちょっとびっくり。食べているうちにどっちがどっちか 分からなくなる。どちらも私の好きなプンパニッケルだ。 このパンが食べたいときはチーズが食べたいし、 チーズが食べたいときはこのパンが食べたい。 はーーー。 2002.1.30 |
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Baker's dozen Jiu |
つーわけで、自分でもいつものような「筆が冴えない」とは分かっている（^-^;）。
ちと困ってしまっているのだ。
いや、美味しいし一流だしなんの不満も文句もない、まったくない。
ただ・・・・、
ほんとうにパンやパンを作ることに興味を持ち始め、そして手に入れた一冊の本。
うぁーうぁーと思いながら何度も眺め、参考にし、読み込み、そんなことをしていたお店だから、
ついに実際にパンを手にすると、困惑してしまった。
「ああああ、本物だ・・・(>_<)」という感じ。
少し切ないような気分。 くすん。
おまけ・・・今日はね、
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三種のハムとチーズ、ドライトマトのカスクートにしてみましたぁ。うまい（^ｏ^）