VOL.4　
私の大好きなパン屋さん
その理由は？？

私はここのパン屋さんがとても好き。
例えば、このパン屋さんが、パン屋さんじゃなくて
うどん屋さんでも
新聞屋さんでも
パンクでも
管工事業協同組合理事長でも
左翼のトップでも右翼のトップでも
暴力団幹部でも慈善事業の幹部でも
なんであっても友達になりたいかもしれない。（爆笑）

そのくらいこの人達が好きだ。

　　　　　　なのに！！！！！！

おまけにこの人達はパン屋で

　　　　　　さらに！！！！！！

そのパンが果てしなくうまいときたもんだっ！ちくしょうめぇい！

人が好きだから目がくらんで・・・基、口がくらんで（笑）
そのパンさえも「うまい」と思いこむようなまぬけではなく、
人を知らずともこのパンだけを出されても、私は好みだ。

その理由としては、
ここのパンは本当に堅くて重い。
スライスしようとしても、最初の数回はナイフが表面をこするだけ・・・
と言う感じに堅い。　
ダブルソフトや本仕込みやごく普通のリテールベーカリーのハード系を
食べている人たちなら「石？」だろう。（笑）

でもね、もう、切ってるときからにやにやしちゃうよね。
うまさが中に詰まってる。それを知っている。
霧を吹いて高温のトースターで焼き戻したら
「！！！！！！＼(^◇^)／　うんまぁーーい。」

　シュトーレン
　プレーンベーグル
　黒胡椒ベーグル
　１２月スペシャル
　バナナチェリーケーキ
　チーズ＆オレガノ
　パンドカンパーニュ
　バゲット
　バゲットカンパーニュ
　

あぁもう説明しきらないから食べてみて。
今回いちばーん好きだったのは、チーズ＆オレガノと、
バゲット、そしてバゲットカンパーニュ！！！

2001.12.17

今回の詰め合わせセット

ラッピングもとてもおしゃれ。
思わずシュトーレンについていた飾りを部屋の梁に
飾ってしまいやした！＼(^◇^)／

バゲット、バゲットカンパーニュ、ベーグル

今回初めてバゲットを頂いた。日頃あんまりバゲットは
買わないんです、どこででも。
でも、それを後悔するうまさ！
おいしいなぁー、しみじみおいしい。
バゲットカンパーニュのほうがさらにおいしいな(^_^)

12月のパンと、チーズ＆オレガノ

これがまたびっくり。
切った瞬間からオレガノのいい香り。
フレッシュハーブそのものの感じがするの。　
上手だなぁー。
パンにハーブを混ぜ込むのって意外とこつがいるもん。
12月のパンはものすごく不思議なパン。
黙って食べて何が入っているか全部当てられる人は
いないでしょう。（笑）トーストするとおいしい！
中のフルーツやあれやこれやがとてもフレッシュな感じ。
とても生っぽい干しプルーンの断面みたいなの。判る？

バゲット＆バゲットカンパーニュ

クープ一本がカンパーニュ、二本がバゲット。
めちゃくちゃ見目麗しい。ほーーーって見惚れる。
なおかつうまい！　ちょっと目から鱗がぽろ。

パン・ド・カンパーニュ

クープも飾り粉も美しい。
スライスしてそのままでチーズなんかとたべると
しっとりおいしい。　日が経っても少し焼き戻せば
絶対においしいぞって伝わる。　うれしーなー。

バナナ＆チェリーケーキ

ここのケーキは、パンが基本的に卵砂糖油脂牛乳を
つかってないから、その分ケーキの優しさがぐっとくる。
柔らかくておいしい。
バナナケーキも是非食べてみたい。
この小ささもいいわ。

これが噂のシュトーレン！！！

うーーーーーん、ものすごく不思議な味。
あのね、今まで知ってるぱさぱさシュトーレンとも、
あ！うまーい！！ってなシュトーレンとも違う。
ものすごくパン寄り。
それで、一切れがとても濃い。
薄ーく切って一切れを大事に・・と言う感じ。
カルダモンや竜舌蘭シロップのせいか、少し薬膳ぽい様な、
うん・・・とても独特な風味です。　はじめて食べた味。
かっこいいシュトーレン。　男前。
紅茶でなく、ワインに合うシュトーレンです。