彼女の一押しパンがこれ↓
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野生酵母で作ったパン 常温で5日それ以後冷蔵で10日目まで保つそうです。
形は美しく、香りは少しだけ酸味を感じる香りがします。
薄く切ってそのままと、バターをのせて、チーズをのせて、とあれこれ食べてみました。
えーーっと、私はもう少ししっとりした方が好きだなーってのが第一印象です。
そう、前回これと同じ酵母のパンをいただきましたが、その時もとても「ぽろぽろ」という印象があり、
もう少ししっとりした方が・・・と思ったそのままです。
そして、私はもう少しパン自体の味がきっちり判る方が好きだなぁと。
とても自然な良い味がするのですが、そのまま食べる時、とても何かを欲してしまうパンでした。
チーズやジャムをのせて食べると美味しいというのは、そう仰るとおりでしょう、判ります。
だけれどもそれ自体を食べたときに、「何かしたい」と強く思わす、そんなパンでした。
何かお料理と合わせたいでなく、何かをつけなきゃです。
ですから、菓子パンや調理パンよりも食事にあわせて食べられるパンが好きなので、
「何かせねば！」と強く思うパンは私から少しずれる。そんな感じでしょうか。
（好きなZライだと、乗せなくても美味しいし、乗せるとまた美味しい。
慈雨パンもそのままでもあー美味しいと思うし、バター乗せるときゃー美味しいと思う、
そんなのが好きなのあたし・・・）
自然で美味しいけれど少し何か足りない（もちろん過剰よりは良いです）気がしました。
あくまで個人差のある味覚です、私の場合はそうでした。私の味覚はね。
頂いた食パン、ハードトースト系。焼きたて
